Εισαγωγή
Ψάχνετε για μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή πρωινού που μπορείτε να πάρετε εν κινήσει; Μην ψάχνετε πέρα από αυτά τα σάντουιτς Pack-And-Go Frittata! Γεμάτα με πρωτεΐνη και γεμάτα γεύση, αυτά τα σάντουιτς είναι ιδανικά για πολυάσχολα πρωινά ή ως ένα χορταστικό σνακ. Με λίγα απλά υλικά και απλά βήματα, θα έχετε ένα νόστιμο και φορητό γεύμα σε χρόνο μηδέν.
Συστατικά
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 6 αγγλικά muffins, σπαστά και φρυγανισμένα
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ενωθούν καλά.
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάζουμε με μαγειρικό σπρέι.
- Προσθέστε τις πιπεριές, το σπανάκι και το κόκκινο κρεμμύδι στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι, φροντίζοντας να καλύπτει ομοιόμορφα τα λαχανικά.
- Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από τα αυγά.
- Σκεπάζετε το τηγάνι και μαγειρεύετε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να σφίξει και να ψηθεί η φριτάτα.
- Βγάζετε τη φριτάτα από το τηγάνι και την αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε σε 6 ίσες μερίδες.
- Συναρμολογήστε τα σάντουιτς τοποθετώντας μια φέτα φριτάτα ανάμεσα σε κάθε κομμένο αγγλικό μάφιν.
Πως να προετοιμαστείς
- Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Σοτάρουμε τις πιπεριές, το σπανάκι και το κόκκινο κρεμμύδι.
- Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με το τυρί.
- Μαγειρέψτε σκεπασμένο μέχρι να δέσει η φριτάτα.
- Κόψτε τη φριτάτα και συναρμολογήστε σάντουιτς με αγγλικά μάφιν.
Ωρα προετοιμασίας
- Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 280
- Ολικό λίπος: 11 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
- Χοληστερόλη: 220 mg
- Νάτριο: 400 mg
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 31 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 3 γρ
- Ζάχαρα: 2 γρ
- Πρωτεΐνη: 13 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Μόλις προετοιμαστούν, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα σάντουιτς Pack-And-Go Frittata σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να τα απολαύσετε εν κινήσει, απλώς ξαναζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.
συμπέρασμα
Αυτά τα σάντουιτς Frittata Pack-And-Go είναι μια φανταστική επιλογή για εκείνα τα πολυάσχολα πρωινά που χρειάζεστε ένα θρεπτικό πρωινό που μπορείτε να πάρετε μαζί σας. Ο συνδυασμός από αφράτα αυγά, πολύχρωμα λαχανικά και τυρί που φωλιάζουν ανάμεσα σε φρυγανισμένα αγγλικά muffins είναι απλά ακαταμάχητος. Με λίγα μόνο υλικά και σύντομο χρόνο μαγειρέματος, αυτά τα σάντουιτς είναι μια εξαιρετική επιλογή για προετοιμασία ή απόλαυση γεύματος αμέσως. Είτε βγαίνετε από την πόρτα βιαστικά είτε θέλετε ένα χορταστικό σνακ, δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς φριτάτα και απολαύστε την ευκολία και τη νοστιμιά που προσφέρουν στη μέρα σας.
