Meat Ashur (Τατουάζ)

1. Πρώτα από όλα βράζουμε καλά το κρέας ή το κοτόπουλο μας.
2. Από την άλλη βάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο αρκετό νερό ώστε να καλύψει τα τατουάζ μας και μουλιάζουμε για 1 ώρα. Βράζουμε τα μουλιασμένα τατουάζ μας σε χύτρα ταχύτητας για περίπου 15 λεπτά.
3. Στα βρασμένα τατουάζ μας προσθέτουμε τα βρασμένα ρεβίθια μας και το κρέας μας (με ζουμί).
4. Επίσης ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας σε μικρά κομμάτια.
5. Αφού προσθέσουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέσουμε αρκετό νερό, το ψήνουμε μέχρι να απορροφήσει αρκετό νερό ανάλογα με την κατάσταση της χύτρας ταχύτητας μας.
6. Χτυπάμε το φαγητό μας, που απορροφά νερό, είτε με τη βοήθεια ξύλινης κουτάλας είτε με πουρέ πατάτας. (Χρησιμοποίησα ρόπτρο asur ειδικά για το Hatay☺️)
7. Αφού θρυμματιστεί καλά το ασούρ μας, καίμε το βούτυρο μας και το περιχύνουμε και το ανακατεύουμε πάλι καλά.
8. Σερβίρουμε την ασούρα μας πριν κρυώσει και την τρώμε με ευχαρίστηση.
9. Μπορείτε να κάψετε βούτυρο και κύμινο ενώ το σερβίρετε ???????? απολαύστε τη θεραπεία για όλους όσους το δοκιμάσουν ????????.

Συνταγή Meat Asur (Τατουάζ) με φωτογραφία