Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cupcake Red Velvet
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ: Βάλτε στο μίξερ σας το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι και το βούτυρο. Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει άμμος. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα ενώ ανακατεύετε. Και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Προσέχετε να μην ανακατεύετε πολύ γρήγορα σε αυτό το σημείο.
- Στη συνέχεια, προσθέστε εσάνς βανίλιας, μηλόξυδο και κόκκινη χρωστική τροφίμων με τη σειρά. Όταν βεβαιωθείτε ότι έχει ανακατευτεί, το ρίχνετε με τη βοήθεια ενός κουταλιού στα 2/3 των χάρτινων φορμών. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Μετά αφήστε το να κρυώσει.
- κρέμα τυριού frosting: Βάζουμε στο μίξερ την άχνη ζάχαρη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα.
- Όταν γίνει σαν άμμος, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε. Αλλά δεν πρέπει να το ανακατεύετε υπερβολικά σε αυτό το σημείο γιατί το γλάσο σας θα είναι ρευστό αν το ανακατέψετε πολύ.
- Τέλος, απλώστε το frosting στα κρυωμένα cupcakes σας και σερβίρετε. Είναι στο χέρι σας να διακοσμήσετε. Καλή όρεξη.
Red Velvet Cupcake Συνταγή με φωτογραφία
