Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Pita Cokertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Έφτιαξα το κεμπάπ Çökertme με πίτα, είναι πιο χορταστικό έτσι.
- Πρώτα απ ‘όλα, μούλιασα λίγο την πίτα με ζωμό από κόκαλα, οπότε χρησιμοποίησα κρέας με κόκαλα.
- Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κρέας με κόκαλα, μαγειρέψτε το πρώτα, αλλά αν πρόκειται να φτιάξετε κρέας σε κύβους, κόψτε το σε κύβους και ψήστε το κρέας σας με αυτόν τον τρόπο.
- Στη συνέχεια κόψτε την πίτα σε τετράγωνα. Τηγανίζουμε τα κομμένα ψωμιά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και τα βάζουμε στο πιάτο.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε στο λάδι. Μεταφέρετε σε ξεχωριστό πιάτο. Ρίξτε πολύ λίγο ζωμό από κόκαλα στο ψωμί, προσέξτε αν ρίξετε πολύ, το ψωμί σας θα γίνει ζυμωτό.
- Βάζουμε αμέσως τις τηγανητές πατάτες πάνω στο ψωμί. Περιχύνουμε τις πατάτες με το τριμμένο γιαούρτι. Περιχύνουμε το γιαούρτι με το λιωμένο βούτυρο με τον πελτέ ντομάτας και από πάνω πασπαλίζουμε το κρέας με τα κόκαλα.
- Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κρέας σε κύβους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρέας σε κύβους που μαγειρέψατε από πάνω. Μιας και μουλιάζετε το ψωμί με κόκαλο, είναι πολύ νόστιμο, σας προτείνω να το καταναλώσετε αμέσως χωρίς να περιμένετε. ????
Συνταγή Pita Cokertme Kebab με φωτογραφία
