Εισαγωγή
Τα cake pops είναι απολαυστικές λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς που συνδυάζουν τη νοστιμιά του κέικ με την ευκολία ενός γλειφιτζούρι. Αυτές οι ευέλικτες λιχουδιές μπορούν να προσαρμοστούν σε διάφορες γεύσεις και διακοσμήσεις για να ταιριάζουν σε κάθε περίσταση. Σε αυτό το άρθρο συνταγής, θα εξερευνήσουμε τέσσερις διαφορετικούς τρόπους για να φτιάξετε cake pops, καθένας από τους οποίους προσφέρει μια μοναδική και απολαυστική γευστική εμπειρία.
Συστατικά
Για τη βάση κέικ:
- 1 κουτί μείγμα κέικ (γεύση της επιλογής σας)
- Νερό, λάδι και αυγά (σύμφωνα με τις οδηγίες του μείγματος κέικ)
Για το Frosting:
- ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για την επικάλυψη και τη διακόσμηση:
- 12 ουγγιές λιωμένες καραμέλες ή κομματάκια σοκολάτας (πολλά χρώματα αν θέλετε)
- Πασπαλίζουμε, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή άλλες διακοσμητικές επικαλύψεις
Κατευθύνσεις
-
Ψήστε το κέικ: Ετοιμάζουμε το μείγμα του κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το ψήνουμε σε ταψί 13×9 ιντσών και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
-
Θρυμματίστε το κέικ: Σπάστε το κρύο κέικ σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μεταφέρετε τα ψίχουλα σε ένα μεγάλο μπολ.
-
Ετοιμάστε το Frosting: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά.
-
Ανακατεύουμε το κέικ και το πάγωμα: Προσθέστε το frosting στα τρίμματα του κέικ, ενσωματώνοντάς το σταδιακά μέχρι το μείγμα να γίνει κολλώδες και να συγκρατείται σαν ζύμη.
-
Δώστε σχήμα στις μπάλες του κέικ: Παίρνετε μικρές μερίδες από το μείγμα του κέικ και τις τυλίγετε σε μπαλάκια, διαμέτρου περίπου 1 ίντσας. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Καλύψτε τις μπάλες του κέικ: Λιώστε τα λιωμένα γλυκά ή τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Βουτήξτε την άκρη ενός μπαστουνιού γλειφιτζούρι στη λιωμένη επικάλυψη και βάλτε το σε μια μπάλα κέικ. Βουτήξτε ολόκληρη την μπάλα του κέικ στην επικάλυψη, αφήνοντας την περίσσεια να στάξει. Διακοσμήστε με ψεκασμούς ή άλλα γαρνιρίσματα, αν θέλετε.
-
Ψύξτε και σερβίρετε: Τοποθετήστε ξανά τα διακοσμημένα κέικ pops στο ταψί με επένδυση περγαμηνής και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να δέσει η επικάλυψη. Σερβίρουμε το cake pops σε θερμοκρασία δωματίου και απολαμβάνουμε!
Πως να προετοιμαστείς
- Ψήστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μετά αφήστε το να κρυώσει.
- Θρυμματίζουμε το κρύο κέικ σε ψίχουλα.
- Ετοιμάστε το frosting χτυπώντας μαζί το μαλακωμένο βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Ανακατεύουμε τα τρίμματα του κέικ και το frosting μέχρι να ενωθούν καλά και να κολλήσουν.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Λιώστε τα λιωμένα γλυκά ή τα κομματάκια σοκολάτας και καλύψτε κάθε μπάλα κέικ, προσθέτοντας διακοσμητικά όπως θέλετε.
- Ψύξτε το κέικ μέχρι να δέσει η επικάλυψη και μετά σερβίρετε και απολαύστε!
Ωρα προετοιμασίας
- Ψήσιμο του κέικ: Σύμφωνα με τις οδηγίες του μείγματος κέικ (συνήθως περίπου 30-40 λεπτά)
- Προετοιμασία του cake pops: Περίπου 1 ώρα, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψύξης και ψύξης.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Διαφέρει ανάλογα με το μείγμα κέικ και τις επικαλύψεις που χρησιμοποιούνται
- Λίπος: Διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά
- Υδατάνθρακες: Διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά
- Πρωτεΐνη: Διαφέρει ανάλογα με τα συστατικά
Συνθήκες αποθήκευσης
- Αποθηκεύστε το cake pops σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
- Εάν χρειάζεται για μεγαλύτερη αποθήκευση, τυλίξτε ξεχωριστά τα κέικ pops σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε μια σακούλα κατάψυξης. Καταψύξτε έως και 2 μήνες. Ξεπαγώστε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
συμπέρασμα
Τα cake pops είναι μια απολαυστική απόλαυση που φέρνει χαρά σε κάθε περίσταση. Με την ευέλικτη συνταγή που παρέχεται, μπορείτε να δημιουργήσετε τέσσερις μοναδικές παραλλαγές από αυτά τα καλούδια σε μέγεθος μπουκιάς. Είτε προτιμάτε την κλασική σοκολάτα, τη ζωντανή βανίλια ή τις περιπετειώδεις γεύσεις, τα cake pops προσφέρουν έναν διασκεδαστικό και νόστιμο τρόπο για να απολαύσετε το κέικ. Γίνετε δημιουργικοί με τα διακοσμητικά σας, πειραματιστείτε με διαφορετικές επιστρώσεις και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη. Αυτά τα Cake Pops 4 Ways είναι βέβαιο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία σε πάρτι, συγκεντρώσεις ή ως ξεχωριστή απόλαυση για τον εαυτό σας. Πάρτε λοιπόν τα υλικά σας, ψήστε και αφεθείτε στον υπέροχο κόσμο των cake pops!
