Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Τουρκμενικό τοπικό γεύμα τεμαχισμού

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Συνταγή Τουρκμενικού Τοπικού Γεύματος Τεμαχισμού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βάζουμε το κρέας με το κόκκαλο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Αφού αρχίσει να βράζει το νερό, αφαιρούμε τον αφρό από πάνω και αλατίζουμε, χαμηλώνουμε λίγο την εστία, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά. Καθαρίζουμε τη φλούδα της ντομάτας και την τρίβουμε. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το ξαναβράζουμε για να ψηθεί καλά το κρέας.

Στο μεταξύ, ψήνουμε το ψωμί μας μέχρι να ψηθεί το κρέας. Για το ψωμί pettir, προσθέστε αλάτι και νερό σε ένα μπολ και ανακατέψτε και ζυμώστε. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη, το ένα τυλίγουμε σε ρολό σε πάχος 1,5 εκ., το πλάθουμε με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι όπως στην εικόνα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Κόψτε το ψημένο ψωμί σε ένα μπολ με τα χέρια σας, όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε στη μέση, το κόβουμε στη μέση, το προσθέτουμε στο ψιλοκομμένο ψωμί, βγάζουμε το ψημένο κρέας σε ένα πιάτο και το ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια πάνω στο ψιλοκομμένο ψωμί. Ανακατεύουμε καλά με τα δύο χέρια το ψιλοκομμένο ψωμί, το κρεμμύδι και το κρέας και προσθέτουμε στην κατσαρόλα 4 κουταλιές της σούπας από τη λαδόσουπα και ανακατεύουμε. Μπορείτε να πάρετε μια χούφτα φαγητό στο πιάτο σερβιρίσματος, να προσθέσετε μαγειρεμένο ζεστό κρέας από τη σούπα, να προσθέσετε μαύρο πιπέρι και να σερβίρετε. Μπορείτε να το φάτε και στεγνό με τσάι, χωρίς δηλαδή να το προσθέσετε από τη σούπα σας. Καλή όρεξη ☺

Συνταγή τοπικού γεύματος τεμαχισμού Τουρκμενιστάν με φωτογραφία

Τουρκμενικό τοπικό γεύμα τεμαχισμού
Τουρκμενικό τοπικό γεύμα τεμαχισμού
Τουρκμενικό τοπικό γεύμα τεμαχισμού
Τουρκμενικό τοπικό γεύμα τεμαχισμού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button