Πώς να φτιάξετε Leaf Chicken Doner στο σπίτι;

Τώρα είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε κεμπάπ ντόνερ κοτόπουλου στο σπίτι, αντί να το αγοράσετε σε πακέτο ή να καθίσετε και να το φάτε σε ένα εστιατόριο! Ας ξεκινήσουμε λέγοντας bismillahirrahmanirrahim.

1. Ας ξεκινήσουμε με το πλύσιμο των κοτόπουλων πρώτα.
2. Ας τα ξεφλουδίσουμε καλά και ας τα ξεχωρίσουμε από τα κόκαλα.
3. Μπορείτε επίσης να το κάνετε στο κρεοπωλείο σύμφωνα με την επιθυμία σας.
4. Σε άλλο μπολ στύβουμε καλά τον χυμό από το τριμμένο κρεμμύδι γιατί σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιηθεί μόνο ο χυμός του κρεμμυδιού.
5. Όλα τα άλλα συστατικά (μπαχαρικά κ.λπ.) συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου προστίθενται και ανακατεύονται καλά.
6. Βουτήξτε τα καθαρισμένα κοτόπουλα, χωρίς δέρμα και κόκαλα, σε σάλτσα. Το τυλίγουμε με μεμβράνη σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αυτό θα είναι πιο ωφέλιμο για να αναμειχθούν η σάλτσα και το κοτόπουλο.
7. Μετά τις τελευταίες 2-3 ώρες, μεταφέρετε τη μεμβράνη στον πάγκο.
8. Τοποθετήστε τα κοτόπουλα το ένα πάνω στο άλλο και τυλίξτε τα σφιχτά με τη βοήθεια μεμβράνης.
9. Και αν έχεις χρόνο, 1 μέρα? Διαφορετικά, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για 6-7 ώρες και να το βγάλετε 1-2 ώρες πριν το τηγανίσετε.
10. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα κοτόπουλα που βγάζουμε από την κατάψυξη με τη βοήθεια ενός λεπτού μαχαιριού σεφ ή χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κοπής.
11. Προστίθεται στο λάδι στο τηγάνι, ψήνεται στο βούτυρο σε μέτρια φωτιά αναποδογυρίζοντας το. Και σερβίρεται.

Τα φυλλαράκια μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα! καλή όρεξη.

???? Μπορεί να γίνει και μόνο με στήθος κοτόπουλου, ανάλογα με την επιθυμία σας, αλλά το δοκίμασα και με αυτό και κατάλαβα ότι κανένα από αυτά δεν ήταν τόσο νόστιμο όσο με τα μπούτια.

???? Ένα άλλο σημαντικό σημείο εδώ είναι να δώσετε προσοχή στη λεπτή κοπή. Επειδή τα ντονέρ κεμπάπ φημίζονται για την κοκκινίλα τους και προτείνω να τα κόψετε σε λεπτές φέτες για καλύτερο ροδισμό. Αλλά δεν πρέπει να είναι τόσο αραιό, γιατί μετά γίνεται τραγανό.

???? Ο χρόνος ανοίγματος για διατήρηση στην κατάψυξη και μαγείρεμα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη φρεσκάδα του κοτόπουλου. Κάποια κοτόπουλα ανοίγουν μέχρι 1-2 ώρες, άλλα σε μισή ώρα. Επομένως, φροντίστε να αγοράζετε το κοτόπουλο σας φρέσκο ​​και όχι στη συσκευασία.

Περιμένω φωτογραφίες και σχόλια από όσους το δοκιμάσουν. Μπορείτε να μου στείλετε τις απόψεις σας στην ενότητα «σχόλια», καθώς και τις ερωτήσεις σας. Χαρούμενο Ραμαζάνι. ????.

Σπιτικό ντόνερ κοτόπουλου με φωτογραφία