Πουρές κεφτέδες σε κατσαρόλα

1. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τυλίγουμε και πλάθουμε τα κεφτεδάκια.
3. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
4. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να σκεπάσει την κατσαρόλα, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει και να απορροφήσει το νερό του.
5. Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και το μαύρο πιπέρι και πολτοποιούμε.
6. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν πουρές και αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι.
8. Βάζουμε στις κατσαρόλες πρώτα τον πουρέ και μετά τα κεφτεδάκια.
9. Τέλος βάζουμε πάνω το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη

Πουρέ κεφτεδάκια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία