Μπρόκολο με κεφτεδάκια

1. Ψιλοκόβουμε το μπρόκολο και βράζουμε για 5 λεπτά.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, στο λάδι, προσθέτουμε την πιπεριά κάπια και σοτάρουμε.
3. Προσθέστε τελευταία τα μανιτάρια και σοτάρετε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και όταν βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και βράζουμε.
5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
6. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια με τα υλικά του κεφτέ, τα τυλίγουμε σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε σε πολύ λίγο λάδι.
7. Προσθέτουμε το γουδί μανιταριών στον πάτο του ταψιού, το μπρόκολο από πάνω, τα κεφτεδάκια από πάνω, πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Συνταγή για κεφτέδες και μπρόκολο με φωτογραφία