Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ μανιταριών κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πλύνουμε όλα μας τα πράγματα.
- Αρχικά, παίρνουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε μικρά κυβάκια για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε το κοτόπουλο που κόψαμε σε κύβους.
- Όταν το κοτόπουλο και το κρεμμύδι έχουν στραγγίσει τους χυμούς τους, προσθέτουμε το σκόρδο και τα καρότα αντίστοιχα και τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε πιπεριά κάπια και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε.
- Αφήνουμε όλα τα υλικά να ψηθούν για 10-15 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Ας του προσθέσουμε τα μυρωδικά και το αλάτι μας και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα μαγειρεύουμε μέχρι τα μανιτάρια να βγάλουν το νερό τους. Αφού ψηθεί το φαγητό μας το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή σοτέ με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία
