Οι μονόκεροι έχουν αιχμαλωτίσει τη φαντασία μας εδώ και αιώνες με τη μαγική γοητεία και τα ζωηρά τους χρώματα. Φέρτε μια πινελιά ιδιοτροπίας στο επιδόρπιό σας με αυτές τις μαγευτικές λιχουδιές εμπνευσμένες από τον μονόκερο. Από τα cupcakes του ουράνιου τόξου μέχρι τα λαμπερά μπισκότα, αυτά τα επιδόρπια θα σας κάνουν να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε παραμύθι. Ετοιμαστείτε να αφεθείτε στον μυστικιστικό κόσμο των μονόκερων με αυτές τις απολαυστικές συνταγές!
Συστατικά
Για τα Cupcakes:
- 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ¾ φλιτζάνι πλήρες γάλα
- Ποικιλία χρωμάτων τροφίμων (μωβ, μπλε, ροζ και κίτρινο)
Για το Frosting με βουτυρόκρεμα:
- 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2-3 κουταλιές της σούπας παχύρρευστη κρέμα
- Ποικιλία χρωμάτων τροφίμων (μωβ, μπλε, ροζ και κίτρινο)
Για τη διακόσμηση:
- Βρώσιμο γκλίτερ
- Το ουράνιο τόξο ψεκάζει
- Φοντάν κέρατα και αυτιά μονόκερου
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε μια φόρμα για μάφινς με επένδυση για cupcakes.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
-
Στα υγρά προσθέτουμε σταδιακά τα ξηρά υλικά εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
-
Μοιράστε το κουρκούτι εξίσου σε ξεχωριστά μπολ και χρωματίστε κάθε μερίδα με διαφορετικό χρώμα τροφίμων.
-
Ρίξτε μικρές ποσότητες από κάθε χρωματιστό κουρκούτι στις επενδύσεις του cupcake, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.
-
Ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
-
Για να κάνετε τη βουτυρόκρεμα παγωμένη, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, το εκχύλισμα βανίλιας και την παχύρρευστη κρέμα και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
-
Μοιράζετε το frosting σε ξεχωριστά μπολ και βάφετε κάθε μερίδα με διαφορετικό χρώμα τροφίμων.
-
Τοποθετήστε το χρωματιστό γλάσο πάνω στα κρύα cupcakes χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεων και τις επιθυμητές άκρες.
-
Διακοσμήστε με βρώσιμο γκλίτερ, πασπαλίσματα ουράνιου τόξου και ζαχαρωτά κέρατα και αυτιά μονόκερου.
Πως να προετοιμαστείς
-
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και στρώνουμε μια φόρμα για μάφινς με επένδυση για cupcakes.
-
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα ξηρά υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη.
-
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
-
Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα βουτύρου, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
-
Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά και το γάλα στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ μεταξύ των δύο.
-
Μοιράστε το κουρκούτι σε ξεχωριστά μπολ και χρωματίστε κάθε μερίδα με χρώμα τροφίμων.
Ρίξτε με κουτάλι μικρές ποσότητες από κάθε χρωματιστό κουρκούτι στις επενδύσεις του cupcake.
-
Ψήνετε τα cupcakes μέχρι να ψηθούν πλήρως και μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
-
Κάντε το frosting της βουτυρόκρεμας συνδυάζοντας βούτυρο, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας και κρέμα γάλακτος.
-
Μοιράζουμε το frosting σε ξεχωριστά μπολ και βάφουμε κάθε μερίδα με χρώμα τροφίμων.
-
Τοποθετήστε το χρωματιστό frosting πάνω στα κρύα cupcakes χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεων.
-
Διακοσμήστε τα cupcakes με βρώσιμο γκλίτερ, πασπαλίσματα με ουράνιο τόξο και ζαχαρωτά κέρατα και αυτιά μονόκερου.
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 18-20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
Θερμίδες: 250
Λιπαρά: 10 γρ
Υδατάνθρακες: 38 γρ
Πρωτεΐνη: 2 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τα cupcakes σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες. Εάν είναι παγωμένο, βάλτε τα στο ψυγείο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε για την καλύτερη γεύση και υφή.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στον ιδιότροπο κόσμο των μονόκερων με αυτά τα μαγικά επιδόρπια. Τα ζωηρά χρώματα και η μαγευτική διακόσμηση θα κάνουν το επιδόρπιό σας να ξεχωρίζει πραγματικά. Είτε διοργανώνετε ένα θεματικό πάρτι είτε απλά θέλετε να ομορφύνετε τη μέρα κάποιου, αυτές οι λιχουδιές εμπνευσμένες από τον μονόκερο είναι βέβαιο ότι θα φέρουν χαρά και χαμόγελα. Τα μαλακά και υγρά cupcakes, με κρεμώδη κρέμα βουτύρου και διακοσμημένα με λαμπερά βρώσιμα γκλίτερ, ουράνιο τόξο sprinkles και αξιολάτρευτα ζαχαρωτά κέρατα και αυτιά μονόκερου, θα σας μεταφέρουν σε ένα παραμυθένιο βασίλειο. Αυτά τα επιδόρπια δεν είναι μόνο οπτικά εντυπωσιακά αλλά και γευστικά εθιστικά. Συγκεντρώστε, λοιπόν, τα υλικά σας, απελευθερώστε τη δημιουργικότητά σας και δημιουργήστε μερικά μαγικά νόστιμα επιδόρπια μονόκερου που θα τους μαγέψουν όλους. Ετοιμαστείτε να ξεκινήσετε ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο
