Πώς να φτιάξετε εύκολα κρεμώδη μάφιν;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το εντυπωσιακό μας αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε λίγο ακόμα, γεμίζουμε τις φόρμες για μάφινς που θέλουμε κατά 3/2 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Όσο ψήνονται τα μάφιν μας στο φούρνο, ετοιμάζουμε την κρέμα. Αρχικά ανακατεύουμε καλά το αλεύρι και το κακάο, μετά προσθέτουμε το βούτυρο σιγά σιγά, μετά προσθέτουμε το γάλα μας και το ανακατεύουμε για 3 με 5 λεπτά. Έτσι, ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Θα είναι ένα συμπαγές μείγμα, μην το αφήσετε να σας τρομάξει. Αφού κρυώσουν τα μάφιν μας που βγαίνουμε από το φούρνο, βάζουμε την κρέμα μας σε σακούλα για piping και διακοσμούμε τα μάφιν μας όπως θέλουμε. (τα μοτίβα μου παρεμπιπτόντως)
Επειδή ήταν λίγο μεγάλο, έπρεπε να χρησιμοποιήσω λίγη κρέμα για να φτιάξω αρκετή για τις άλλες ) Διατίθενται 24 κομμάτια για στρογγυλή φόρμα και η κρέμα είναι αρκετή. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .
Εύκολη συνταγή για κρεμώδη μάφινς με φωτογραφία
