Πώς να φτιάξετε μια κρεμώδη συνταγή σε κύβους βοείου κρέατος;
Το κρέας ψήνεται σε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά, μετά προστίθενται τα κρεμμύδια και συνεχίζεται το σοτάρισμα. Μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε 5-6 κουταλιές της σούπας τρίφτη ντομάτας, μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, ρίχνουμε 200 ml ζωμό ή ζεστό νερό και κλείνουμε το στόμα. Μετά το μαγείρεμα για 20-25 λεπτά, προστίθενται 150 ml κρέμα γάλακτος, αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύονται. Θα ψηθεί για άλλα 5 λεπτά και θα είναι έτοιμο. Εν τω μεταξύ, τα ζυμαρικά βράζονται και το νερό στραγγίζεται. Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. 4 κουταλιές της σούπας από το νερό από το φαγητό ανακατεύονται με βούτυρο και περιχύνονται τα ζυμαρικά. Με ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα ζυμαρικά και κρεμώδες κρέας πάνω, είναι και ωραία παρουσίαση και γεύση 🙂
Συνταγή κρεμώδους βοδινού σε κύβους με φωτογραφία
