Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Dunyası Közlüce με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνουμε τις πιπεριές στο μάτι της κουζίνας, τις ξεφλουδίζουμε από πάνω, αφαιρούμε τους σπόρους και τις αλευρώνουμε με μισό φλιτζάνι καφέ λάδι.
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ, βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό φλιτζάνι καφέ λάδι και ζυμώνουμε.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα και βάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα.
- Περιμένουμε να αλλάξουν χρώμα και οι δύο πλευρές, μετά ρίχνουμε τη σάλτσα ψητής πιπεριάς, τραβάμε έτσι τη σάλτσα και την κλείνουμε.
- Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κουρκουμά, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε.
- Αφού ψηθούν τα ζυμαρικά, ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ξερό βασιλικό πάνω στα ζυμαρικά και τα ανάβουμε λίγο ακόμα στο μάτι της κουζίνας.
