Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας (για τους λάτρεις του κοτόπουλου)

1. Πρώτα, ζουλιέν 500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε ένα μπολ, το ξύδι, 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, το άμυλο, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε όλα τα υλικά σε αυτό το μπολ.
3. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι του δοχείου και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να μαριναριστούν τα κοτόπουλα.
4. Βάλτε το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ, κατά προτίμηση σε ένα κανονικό τηγάνι αν δεν έχετε.
5. Βάλτε τα μαριναρισμένα κοτόπουλα στο τηγάνι.
6. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
7. Αποφύγετε να προσθέσετε πολύ αλάτι, καθώς υπάρχει αρκετό αλάτι στη σάλτσα σόγιας.
8. Αφού ψηθεί τελείως το κοτόπουλο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε το κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας.

Σημείο κλειδί:

Εάν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να κρατήσετε το χρόνο μαριναρίσματος των κοτόπουλων περισσότερο από 1 ώρα. Όσο περισσότερο μαρινάρεται το κοτόπουλο, τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Η σάλτσα σόγιας άλλοτε πωλείται ως υγρή σάλτσα και άλλοτε ως σάλτσα κοντά στην κρεμώδη σύσταση. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μια κρεμώδη σάλτσα, μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς την ποσότητα της σάλτσας σόγιας που θα χρησιμοποιήσετε. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψει μια πολύ έντονη γεύση όσον αφορά τη σάλτσα σόγιας. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας (Chicken World Lovers) Συνταγή με φωτογραφία