Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Χασάν Πασά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το σκόρδο στον κιμά. Ρίχνουμε λίγο αλεσμένο πιπέρι μαύρο πιπέρι αλάτι λίγο κύμινο στο ψωμί και αρχίζουμε να ανακατεύουμε.
- Αφού βράσουμε τις πατάτες, τις ρίξουμε στο αλάτι και τις πολτοποιήσουμε, κάνουμε τον κιμά σαν μπολ, τον γεμίζουμε με πουρέ, φτιάχνουμε λαδόνερο σάλτσα με πελτέ ντομάτας, το περιχύνουμε και το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Το τσένταρ τρίβεται σε πάχος 2 δακτύλων και ρίχνεται πάνω του λίγο πριν το στάδιο του ψησίματος.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα σε ένα μπολ με λίγο νερό, μια κουταλιά πελτέ ντομάτας, μισό ποτήρι λάδι, ανακατεύουμε και την περιχύνουμε. Καλή όρεξη
Συνταγή κεφτέ Χασάν Πασά με φωτογραφία
