Κεμπάπ του δάσους

1. Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρέας μας, αν είναι σκληρό, προβράζουμε για 20 λεπτά ή το βάζω κατευθείαν στο ταψί.
2. Πάνω του κόβουμε σε κύβους τις πατάτες που κόψαμε, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις ντομάτες, μετά τα καρότα και τον αρακά.
3. Προσθέτουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε τρία ποτήρια ζεστό νερό σε αυτό.
5. Μετά από μισή ώρα το ανοίγουμε και το ψήνουμε σε φούρνο 200° για να ροδίσει σε 15 λεπτά, συνολικά για 45 λεπτά.

Συνταγή Forest Kebab με φωτογραφία