Κεκάκι

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και παίρνουμε ένα ωραίο μείγμα. Η συνοχή δεν θα είναι σκοτεινή. Στη συνέχεια λαδώνουμε και αλευρώνουμε τις κούπες Nescafe, χτυπάμε το περιττό αλεύρι, για να μην χαλάσει η όψη του κέικ. Γεμίζουμε τα φλιτζάνια μισογεμάτα. Τοποθετήστε τις κούπες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε τόσο ζεστό νερό ώστε να φτάσει τα μισά από τα φλιτζάνια και βάλτε τα στο μάτι της κουζίνας. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, καλύψτε το στόμα με ένα καθαρό πανί και κλείστε καλά το καπάκι. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι αεροστεγές. Και μαγειρέψτε έτσι για 25 λεπτά. Μην ανοίγετε καθόλου το στόμα σας, αφήστε το να περιμένει άλλα 15 λεπτά αφού κλείσετε τον πάτο. Ακόμα δεν ανοίγουμε το στόμα μας. Όταν τελειώσει ο χρόνος, αφαιρέστε το καπάκι και το πανί, αφαιρέστε τα φλιτζάνια και αφήστε τα να κρυώσουν. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το κέικ, το γυρίζουμε ανάποδα παίρνοντας αέρα από τα πλαϊνά των φλιτζανιών και περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Μου άρεσε πάρα πολύ, γιατί είναι στον ατμό, γίνεται ένα απαλό και δροσερό κέικ, καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν. ????????

Συνταγή Cup Cake με φωτογραφία