Κέικ Canga με καραμέλα με φυστίκι

ΑΡΑΠΙΚΟ ΦΙΣΤΙΚΙ
Διατροφικές αξίες φιστίκια. Ποσότητα Μερίδας: 100 γρ. Θερμίδες (kcal) 567. Ολικό λίπος 49 γρ. Κορεσμένα λιπαρά 7 γρ. Πολυακόρεστα λιπαρά 16 γρ. Μονοακόρεστα λιπαρά 24 γρ. Χοληστερόλη 0 mg. Νάτριο 18 mg. Κάλιο 705 mg. Υδατάνθρακες 16 γρ. Διαιτητικές ίνες 9 γρ. Ζάχαρη 4 γρ. Πρωτεΐνη 26 γρ. Βιταμίνη Α0 Βιταμίνη IUC0 mg. Ασβέστιο 92 mg Σίδηρος 4, 6 mg. Βιταμίνη D0 Βιταμίνη IUB60, 3 mg. Κοβαλαμίνη 0 μgΜαγνησίου 168 mg

1. Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε λάδι και χτυπάμε. Προσθέστε ζεστό νερό και χτυπήστε γρήγορα.
2. Προσθέστε το τρίμμα φυστικιού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τελειώστε χτυπώντας τη ζύμη για τελευταία φορά.
3. Λιπάνετε την ορθογώνια τρύπα μου με το λάδι που χρησιμοποιήσατε στο κέικ και ρίξτε τη ζύμη και ξεφουσκώστε την.
4. Βάλτε στον κρύο φούρνο. Ρυθμίστε το στις 180 μοίρες. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Όσο ψήνεται το κέικ, τσιγαρίζουμε τα φιστίκια σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
5. Από την άλλη βάζουμε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα. Το λιώνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα στη ζάχαρη που λιώνει εντελώς και γίνεται καραμέλα.
6. Η ζάχαρη θα στερεοποιηθεί στη μέση. Ανακατεύουμε συνεχώς ώστε να λιώσει και να γίνει σάλτσα καραμέλας.
7. Όταν λιώσει τελείως και γίνει μια σύσταση σάλτσας, το κατεβάζουμε από την εστία. Προσθέστε τα φιστίκια στη σάλτσα σε αυτό το στάδιο.
8. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε μετά πάνω από το κέικ. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο.
9. Όταν είναι λίγο ζεστό, το περιχύνουμε με σάλτσα καραμέλας. Πασπαλίζουμε άφθονα τα φιστίκια ώστε να κολλήσουν στη σάλτσα. Και κόψτε το. με ευχαρίστηση

Συνταγή κέικ με καραμέλα Canga με φιστίκια με φωτογραφία