Πώς να φτιάξετε κέικ λεμονιού με σάλτσα λεμονιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, αν πρόκειται να φτιάξετε σταφύλια, μουλιάστε τα σταφύλια σε νερό.
- Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Έπειτα πρόσθεσα τα υλικά με τη σειρά, αλλά πρόσθεσα τα ξερά υλικά κοσκινίζοντάς τα με τη βοήθεια μιας σήτας.
- Βουτήξα τα σταφύλια που είχα μουλιάσει στο αλεύρι σε αλεύρι και πρόσθεσα τα σταφύλια και τα ανακάτεψα.
- Έριξα το μείγμα στη φόρμα που είχα λαδώσει πριν και χτύπησα το πάτωμα τρεις φορές για να αιμορραγήσει.
- Το μαγείρεψα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ελεγχόμενα.
- Στο μεταξύ, πήρα τα υλικά της σάλτσας σε ένα τηγάνι, τα ανακάτεψα και την άφησα να κρυώσει όταν βράσει λίγο.
- Αφού βγήκε η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ, γύρισα τη φόρμα ανάποδα και έριξα τη σάλτσα.
Ήταν ένα υπέροχο κέικ, σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Χαρούμενες μέρες.
Συνταγή κέικ λεμονιού με σάλτσα λεμονιού με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για το κέικ λεμονιού με σάλτσα λεμονιού;
- Τα αυγά και η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν καλά μέχρι να αφρατέψουν.
- Η χρήση ξηρών υλικών κοσκινίζοντας θα βοηθήσει το κέικ να φουσκώσει καλά.
- Τα σταφύλια πρέπει να μουλιαστούν σε νερό και να αλευρωθούν πριν τα προσθέσετε στη ζύμη του κέικ, ώστε να μην βυθιστούν στον πάτο.
- Το κέικ πρέπει να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο.
- Η κρύα σάλτσα λεμονιού πρέπει να περιχυθεί πάνω από το κέικ, του οποίου η πρώτη θερμοκρασία έχει ανέβει.
