Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου (με κρέμα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, τα καρότα ξεφλουδίζονται, τρίβονται, τοποθετούνται σε ένα μπολ, μετά τα αυγά και η ζάχαρη ανακατεύονται καλά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τα καρότα, τα καρύδια, την κανέλα και χτυπάμε. Λαδώνουμε το ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°. Η σαντιγί ετοιμάζεται και αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο. Όσο ψήνεται το κέικ, η κρέμα ψήνεται στο τηγάνι. Όταν κρυώσει η κρέμα ανακατεύεται με σαντιγί. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ, απλώνεται πάνω η κρέμα και σερβίρεται αφού ξεκουραστεί. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κέικ καρότου (κρέμα κρέμας) με φωτογραφία
