Επιδόρπιο κέικ με άμμο

Ένα πολύ ελαφρύ και λαχταριστό επιδόρπιο. Πρώτα βράζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει. Για το κέικ, πρώτα χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε μαζί για να έχουμε μια πλήρη σύσταση κέικ. Λαδώνουμε και ρίχνουμε το πυρέξ μας και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. Όταν κρυώσει το κέικ και το σερμπέτι, ρίχνουμε το σιρόπι πάνω στο κέικ, καλύτερα να το αφήσουμε να ξεκουραστεί όλο το βράδυ, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε και να το φάτε αμέσως. Αφού χτυπήσουμε τα υλικά μας στην κρέμα και ξεκουραστούμε για λίγο στο ψυγείο, μπορούμε να την απλώσουμε από πάνω και να σερβίρουμε το γλυκό μας. Επειδή κάθε κρέμα ταιριάζει σε αυτό το γλυκό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις κρέμες που σας αρέσουν ή μπορείτε να μαγειρέψετε πουτίγκα βανίλιας και να την χτυπήσετε με σαντιγί. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο κέικ με άμμο με φωτογραφία