Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά στο μπολ του ζυμώματος και παίρνουμε όλα τα άλλα ψιλοκομμένα υλικά (ψιλοκόβουμε με το χέρι ή τον αλέθουμε στο ρομπότ, αλλά αν πρόκειται να τον αλέσουμε στο ρομπότ, προσέχουμε να μην τον ποτίσουμε κι αυτόν πολύ), προσθέστε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώστε τα πάντα μέχρι να γίνει η συνοχή της ζύμης.
- Στη συνέχεια απλώνουμε λίγο πελτέ ντομάτας στον πάτο του ταψιού και απλώνουμε τον κιμά μας στο ταψί μας με πάχος ενός δαχτύλου.
- Βάζουμε τα λαχανικά κομμένα σε φέτες όπως θέλουμε και ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας που ανοίξαμε με νερό, ραντίζουμε λίγο λάδι και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 200°, απολαύστε τον εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν .
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
